Los argentinos y la alimentación

Ingerir  más  frutas  y  verduras  y  menos  grasas: los sinónimos  de comer sanamente para  los  argentinos. Sin  embargo,  disfrutar  del  ‘sabor’  de  la comida es más importante que comer sano.

Fundación UADE y la agencia Voices! Realizaron un estudio de opinión pública a  nivel  nacional, explorando las  percepciones  de  la  población  en  torno  a  los hábitos saludables relacionados particularmente con la alimentación.

Algunos hallazgos del estudio:

• Los argentinos privilegian ante todo las sensaciones de goce y/o disfrute asignando mayor importancia al ‘sabor’ cuando eligen algo para comer (87% coincidió en que es esto lo que más importa). En un segundo orden se alude a que es importante ‘comer sano y nutritivo’ (75% lo destaca).
• Para los argentinos, comer sano se asocia fundamentalmente con ‘ingerir más frutas y verduras’, y consumir ‘alimentos bajos en grasas’ (43% en ambos casos).  7 de cada 10 argentinos manifiestan que es fácil incorporar frutas y verduras a su esquema alimentario.
• El ‘médico o personal de salud’ goza del mayor nivel de confianza como fuente informativa en materia de alimentación sana: un 84% confiaría mucho o bastante en su recomendación, contra un 15% que no lo haría.